捞汁金针菇最正宗的做法,捞汁金针菇凉拌做法

2. 海鲜冷水下锅，加葱段、姜片、花椒、料酒焯水，八爪鱼和虾先捞出来，花甲煮至开口再捞出，将捞出的海鲜放冰水里泡一会。

3. 碗中放入蒜末、辣椒粉、花椒粒、芝麻，淋上热油激香，加入半碗海鲜捞汁拌匀。

4. 花蛤去掉半边壳，将花蛤、虾、八爪鱼一起放盘中，放洋葱、小米辣。

5. 放香菜和柠檬片，挤入少许柠檬汁，倒入酱汁拌匀即可。