——只要一点桂花酿，甜品飘清香——
已酿制好的桂花酿，泡壶茶，舀一匙桂花酿作为茶品调味，当糖蜜遇热融入茶汤中，散发阵阵桂花香，桂花则漂浮、沉淀在茶汤，想着画面就让人心情舒爽。
天气微冷时，将桂花酿运用在甜汤中，如自制汤圆、芋圆，以桂花酿代替砂糖调制糖水，煮碗温热飘香的甜汤圆，帮你去除凉冷，也带来秋冬中微小的幸福。
——桂花酿运用到菜肴里——
桂花不仅能运用在甜汤中，在菜肴、糕点中也能扮演提味的角色。煮得软绵甜蜜的冰糖莲藕，以桂花酿作糖水点缀，莲藕中藏有糯米粒，是将泡好的糯米塞入莲藕中，以冰糖水久煮莲藕使其软烂，最后取莲藕将糖水加入少许桂花酿，淋在切片的莲藕上，柔软的莲藕口感、清爽的桂花香，是陪伴度过秋日的开胃点心。
————桂花酿做桂花糕————
清爽不甜腻的桂花糕，为广东的小吃，适宜偏好清淡点心者，煮锅糖水，枸杞先额外泡开，在糖水中放入枸杞和桂花酿，加入帮助凝固的吉利丁待溶解，倒入容器中放凉，冰镇后取出切块完成，使用干燥或新鲜桂花瓣代替桂花酿也可以， 不过滋味还是加入桂花酿的好，不甜腻的桂花点心，如秋天般闲淡，还带着宜人之感。
秋日赏花、品尝桂花，将桂花风味融入糖蜜中制成桂花酿，便能搭配成各式秋季点心，放入饼干、糕点中又是另一种滋味呢！赶紧看看家中的桂花是不是正在飘香了呢？
