在百香果定植成活后，把一级蔓60公分以上的腋芽抹掉，一般每个星期抹除1次以保证主蔓充分生长。当一级主蔓长到50公分时，设立支柱开始引一级蔓上架。
当一级蔓上架后，对一级蔓蔓的顶芽进行修剪，引导侧枝蔓螺旋生长，促进果枝抽发。对长势较好的二级和三级蔓留头有助于多结果。
在结果过程中，对密集的枝蔓进行掐果处理，这样有利于后期果实的成长和采收。在采收后要及时修剪结果枝，秋梢中部以上的二级蔓作为结果枝最后保留，修剪时间不可超过10月上旬。
- 幼树施肥
在定植成活后到长出新芽之前要进行追肥，每个星期喷施1次0.4%的磷酸二铵，连续喷施3 次。
在苗高60~80公分时，每株挖沟施入0.1公斤（15-15-15）复合肥，在距离植株25公分处挖沟，宽和深分别为20公分、15公分。
百香果上架后，每株施入0.15公斤（15-15-15）复合肥，在距离植株50公分处沟施。
- 结果树施肥
在3月上中旬，萌芽前每株施入0.15公斤钾肥和0.2公斤尿素，促进花芽分化。
在果树萌芽后到开花前，每株施入0.25公斤（15-15-15）复合肥。花蕾期每亩喷施0.6公斤0.2%~0.3%的硼酸。
在5月后果实发育期，每株施入0.2公斤钾肥、0.15公斤尿素、0.3公斤复合肥，在5月上旬、7月中旬和9月中旬分别施入1次。幼果期每亩喷施60公斤0.3%的磷酸二氢钾和 0.2%的硼酸混合液。
1月上中旬施入基肥，每株施农家肥20公斤。采用沟施的方法。
- 水分管理
百香果的根系较浅，怕旱喜湿忌积水。在百香果的生长初期，不用浇太多水，等百香果正常生长后，逐步加大灌水量。雨季节要及时排水，干旱要及时灌水，最好铺上杂草保水。
种植百香果是一项投资少，见效快的致富之路，春季种植的扦插苗，当年夏季就能开花结果了。我国的广西、广东、福建、台湾、贵州、海南、云南等地也是主要的栽培地区，部分冬季寒冷地区也在推广一年一种的模式。我国目前主栽的百香果品种有黄色百香果、紫色百香果和杂交百香果3 种，土壤要求排水良好、酸碱度适中，pH值在5. 5〜7. 5的范围内，百香果一年四季都可以种植，3~ 4月种最好。百香果的棚架形式主要有3种，分别是水平式、篱笆式和人字形。
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