大蒜倒入大盆，浸泡四小时以上（浸泡可以去除辛辣，*菌和泥土）
倒入1.5升清水，300克生抽，400克香醋。
加入300克白糖，撒上八角、花椒，大火煮至沸腾。
糖醋汁大火烧开，煮2分钟，关火自然放凉（关键点：必须自然放凉，才不会坏）
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