发面的千层饼蒸几分钟,发面千层饼必须要先蒸一下吗

放入蒸锅蒸10分钟至面饼熟透，取出来，再放入平底锅中煎至两面微黄即可。外焦里软的发面千层饼就可以开吃啦，热乎乎的最美味了。

小贴士：

面片擀得越薄，切的份数就越多，这样做出来的饼层次就越多，最后擀成长方形的时候不要太用力了，这样蒸出来的千层才会层次分明，蒸熟后再煎，口感外酥里嫩，香软劲道，特别好吃。

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