5、倒入番茄泥,搅拌均匀,稍微煮一会。
6、放少许番茄酱和盐调味。这步的番茄酱可以选择放或者不放。
不放番茄酱也好吃,但是会偏酸一些,味道也没有层次,所以稍微加点番茄酱调味,味道会更好吃。
7、最后加入罗勒叶,搅拌均匀就制作完成了。
罗勒叶喜欢的可以多加点,不喜欢的可以少加点,但是必须要加,意大利面酱的精髓,就在于罗勒叶,不加就不是意面的味道啦。
8、酱炒好就可以开始煮面了。
从超市买回的意面,任何款式,包装上都会有说明,根据不用的口感,煮的时间长短也不同,按照时间去煮就好。
一点注意事项,煮面时候加点盐,意面会更加劲道好吃。