总结：
一台破壁机要实现多种食物的料理功能，要看它是否有多档位调节功能，结合强大的电机和刀组才可以做到随心DIY美食。带有熬煮加热和定时预约功能的破壁机，特别适合想利用它来做早餐或婴幼辅食的家庭。如果购买破壁机主要用于鲜榨果汁，选择真空破壁的产品则更佳。
此外，作为频繁使用的小电器，破壁机的杯体内部是否易于清洗也是需要关注的。可挑选带有一键清洗功能的产品，能减少手洗的麻烦。
三、了解安全性能
作为大功率小家电，使用中的安全性也是不可忽视的。最简单的方法是查看破壁机是否有国家标准的合格证、安全证书等，这是证明产品安全性的基础标准。
破壁机在使用中安全性能如何，还可查看下面几点：
3.1材质符合饮食安全
购买破壁机时，除了考察其功能性，也要了解其材质，外观、特别是与食品接触的杯身材质是否环保健康，因为这关系到饮食的安全性。
破壁机绝大部分杯体都可拆卸下来，有冷热两个杯子，杯体材质一般为塑料、玻璃和不锈钢材质。下面来一一分析下：
▲高硼硅玻璃：高硼硅玻璃是一种低膨胀率、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的特殊玻璃，耐热温差可达110度，材质安全不会释放有害物质。
▲Tritan材料：是新一代共聚酯材料，外观清澈透明，使用过程中不释放会导致儿童性早熟的双酚A，耐高低温、抗腐蚀、坚韧耐磨，而且易于清洗，无异味残留，是欧美地区婴幼儿用品指定用材。
▲不锈钢：不锈钢材料坚固耐摔但含有铬和镍，而但大部分水果中的酸性和碱性会使铬、镍等金属元素溶进食物中，且不透明的外表也无法看到食材搅拌情况。不过可以用来研磨干性粉末。
▲PC材料：PC容杯透明、重量轻、得到了广泛应用。但近年研究表明PC材料在水解后会产生 BPA (双酚-A)会生殖系统产生不良影响，诱发性早熟。
