1. 黄油成小块,室温软化后倒入碗内。
黄油切小块可以减短软化时间,变成用手指可以轻易戳洞的程度,时间就刚刚好了。如果黄油软化过度变成油状,则需要放回冰箱冷藏后,再拿出来继续软化。
2. 软化好的黄油用打蛋器打发,打至体积略微膨胀。
3. 加入糖粉,继续用打蛋器搅拌均匀。
4. 打发至羽毛状加入蛋黄。
1. 黄油成小块,室温软化后倒入碗内。
黄油切小块可以减短软化时间,变成用手指可以轻易戳洞的程度,时间就刚刚好了。如果黄油软化过度变成油状,则需要放回冰箱冷藏后,再拿出来继续软化。
2. 软化好的黄油用打蛋器打发,打至体积略微膨胀。
3. 加入糖粉,继续用打蛋器搅拌均匀。
4. 打发至羽毛状加入蛋黄。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.