冻鸟贝的最佳吃法,冷冻鸟贝的做法

四角蛤蜊

四角蛤蜊

若是跟大家说“水泡蛾螺”时，大家肯定会觉得没听说过这个东西。但如果跟大家提起“假鲍鱼”时，相信大家一定都会豁然开朗。没错，假鲍鱼的学名就是水泡蛾螺。

为什么叫它假鲍鱼呢？也许就是因为它那只形状有些像鲍鱼一样的足而得名吧。

其实仔细看看它的壳，与某种蜗牛还有那么一点点相似。

它的味道还可以，美中不足就是粘液有些多，每次吃之前需要下一些功夫去除它的粘液。如果把粘液清理干净之后，再切片炒或者用来做凉拌菜的话，还是非常值得一吃的。

水泡蛾螺

水泡蛾螺

软体动物门、原始腹足目、马蹄螺科、单齿螺属。我国南北潮间带分布最广的贝类之一。多生活在潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。以海藻为食。壳呈圆锥形，小型，壳质坚厚。

一般高1-2厘米。壳表螺旋形肋明显，与生长线互相交结成许多方块形颗粒。壳面颜色多为暗绿色，夹以杂色。壳内面白色，具有珍珠光泽。

个人觉得它的俗称也与锈凹螺一样，属于“偏腚波螺”，在赶海时也能见到，但数量远没有短滨螺（晒不死）那么多。