第三步：糖浆开始浓稠时，转中小火再煮5分钟左右，这时需要用铲子轻轻翻拌一下，避免糊锅。
第四步：大约煮了10分钟，这时胡萝卜片已经裹满了糖浆，变得香甜软糯了，直接吃也是很美味的。为了更方便储存，我们需要把它的水分晒干，或者用烤箱来烤干。
第五步：我们租房子这边，不好晒东西，所以我是用烤箱来烤的。把胡萝卜片摆在烤架上，烤箱预热5分钟，放入中层，100度上下火烤40分钟左右。
第六步：烤至胡萝卜干微微卷起时，口感正好，大家也可以根据自己的喜好，调整烤制的时间。天气好的话，我们可以铺在太阳下，慢慢晒干。烤胡萝卜*时候，千万不要高温烘烤，宁愿低温烤久一些。第一盘胡萝卜用150度烤，全部都烧焦了，好心疼。
