虾 洗净 剪去胡须 去除虾线 虾背切一刀去味儿 可省略
葱 料酒 点点盐 腌制半小时 去腥
切葱花 蒜末
炒菜油量炒虾 至变色 和油一起盛出
刷锅 放油 蒜炒香 炒面包糠 翻炒微微变黄 炒脆 黄面包糠 也可以 放葱翻炒
倒入大虾和虾油一切翻炒
完美,
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