金针菇炒肉丸的做法,肉丸子和金针菇怎么做

第八步：

锅内烧水,水烧开以后，改为小火，锅中的水处于沸而不腾的状态，避免冲散肉丸，我们先抓一把肉馅，用虎口把肉馅一个一个挤出，挤成肉丸。

依次下入锅内，然后捞出锅内的浮沫，肉丸煮至定型，改为中火，用勺子推动。

煮大约两分半钟，肉丸基本上已经熟了，倒出肉丸备用。

第九步：

锅中烧油，油热后，倒入西红柿翻炒。