土豆牛肉怎么炖容易烂,牛肉炖土豆如何软烂

【小贴士】：

1、加入洋葱，洋葱的特殊味道，会让整道菜的味道更好 。

2、炖牛肉时用热水，是因为牛肉表面蛋白质遇热骤然凝结，氨基酸不易流失，味道更鲜美。

3、炖菜我还是觉得一次性把水分加足，不要再中途加水进去了，就算是要加水的话，也一定要加热水。