烧烤鸡翅怎么处理,鸡翅烧烤需不需要腌制

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 07:35:02

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的奥尔良烤鸡翅就做好了,这样烤出来的鸡翅不用一滴油,同时还能把鸡翅中所含的油脂,全部烤出来;烤好的鸡翅色泽金黄,香气四溢,咬上一口表皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,微辣入味,真的是非常地诱人又好吃;鸡翅这样做,不仅味道鲜美,营养也丰富;大人小孩都爱吃,比油炸鸡翅又香又健康, 一锅不够吃。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

烧烤鸡翅怎么处理,鸡翅烧烤需不需要腌制(17)

【小贴士】:

1、奥尔良烤翅腌料,为复合型高料,直接撒料腌制即可,也可以加少许清水拌匀腌制;不仅可以用来腌鸡翅,还可以腌其它肉类和蔬菜等。

2、奥尔良烤翅腌料有一定咸味,大致上500克肉,放35克左右的腌料比较合适,在此基础上,咸淡可根据个人口味适量增减。

3、想要鸡翅颜色好看味道,腌渍时间至少要4小时以上,时间允许,腌制过夜,味道更佳。

4、烤制需要高温快烤,烤制过程中需翻面、刷汁更易上色和入味,但一次设定的时间不宜过长,避免烤过。

5、没有空气炸锅的,可以用烤箱烤,平底锅煎,还可以用电饭煲焗,味道一样棒棒哒。

烧烤鸡翅怎么处理,鸡翅烧烤需不需要腌制(18)

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