准备好原材料，在鸡翅上先划两刀，以便腌制入味。
柠檬蜜就是冰糖和柠檬片密封生成的柠檬糖浆，将糖浆均匀地涂满鸡翅，再夹几片柠檬，腌20分，除腥味。
将八角，小茴香，辣椒粉，酱油倒在一起腌制一天。ps个人事后总结，香料要用热油溅才会香透，才会够味，建议用少量热油浇在已经铺在鸡翅的香料上。
底部刷油，用锡箔纸包裹，放入光波炉，用光波先加热10分钟。
十分钟后取出，扒掉上层锡箔纸，将鸡翅翻个再入炉烤十分钟，取出刷蜂蜜，再烤五分钟就好了。
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