翅根10种最佳吃法,二十种做鸡的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 07:58:25

鸡翅根是生活中常见的肉类,外形就像小一号的鸡腿,属于鸡翅膀的根部,它的口感柔嫩,营养丰富,外形又比较小巧,深受小朋友们的喜欢。

翅根10种最佳吃法,二十种做鸡的方法(1)

现在猪肉、羊肉的价格都居高不下,和鸡肉相比有着3倍的差价,所以肉类选择上,鸡肉的“性价比”更高一些,今天介绍一道“红烧翅根”的做法,简单易做,味道香浓,好吃到连汤汁都舍不得剩。

翅根10种最佳吃法,二十种做鸡的方法(2)

【红烧翅根】

材料:翅根

辅料:大葱、生姜、香叶、桂皮、红辣椒、花椒、八角、香叶

调料:生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、黄豆酱、蚝油

做法:

翅根10种最佳吃法,二十种做鸡的方法(3)

1.买回来的翅根放入清水中浸泡30分钟,这样能有效去除杂质和异味,浸泡完成后清洗干净。

翅根10种最佳吃法,二十种做鸡的方法(4)

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