翅根10种最佳吃法,二十种做鸡的方法

6.接着加入5克生抽、5克蚝油，把调料翻炒化开，使翅根上色均匀。

7.在锅内加入适量热水和翅根持平，此时最好加热水或开水，加凉水会遇冷收缩，导致鸡肉干柴，煮开后加入1克老抽增底色，再加入2克白糖和2克食盐调味，盖上锅盖转小火炖15分钟。

8.炖15分钟后把锅内的葱姜等辅料全部挑出，转大火收浓汤汁，不要收的太干，留一些泡米饭特好吃，盛到盘中后再加香菜点缀一下，这样一道红烧翅根即可享用。

翅根相比鸡腿更易炖熟，炖好的翅根香嫩入味，吃完翅根再用汤汁泡米饭，小朋友们特别爱吃，希望您能够喜欢。