2、莲藕
生藕可以清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒；煮熟吃可以健脾养胃、滋阴补血。尤其适合多饮后仍然烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病患者食用。
3、洋葱
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗效用，而且其含的前列腺素A和硫胺基酸，能帮助扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化。
4、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，可以与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的效用。南瓜中还含有许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的效用。
5、苦瓜
苦瓜富含多种营养成分，维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有比较明显的降血糖效用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
