5.爆香蒜片：起锅烧油，多放一些油，烧至7成热时，下入大蒜爆香，至蒜香味四溢；
6.大蒜爆香后，接着下入青头菌大火翻炒2分钟，加入适量盐调味；
7.接着加入少许清水，继续翻炒1分钟；
8.加入切好的火腿和青椒段，炒至青椒断生；
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