地环过水几分钟为宜,地环焯水怎么不变色

地笋高可达1.7米，具多节的圆柱状地下横走根茎，白白嫩嫩的，洗净掰断焯水后可以凉拌，所以被称为“旱藕”“地藕”“银条菜”，

又称银条菜

其成熟时膨大，与滴露、地蚕很相像，但更长，所以也叫“地环”“地石蚕”“地瓜儿苗”。以地上嫩茎叶入药，中药名泽兰，为妇科要药，有活血、行水之效，能通经利尿，用于治疗月经不调、经闭、产后积血腹痛，身面浮肿、痈肿等。