8.摆放在盘子上
9.红糖加清水煮至浓稠的红糖浆,吃的时候淋在糯米条上
烹饪小贴士:
1、营养价值:红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质,有补血活血的作用;糯米营养丰富,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。参考文献 胡敏 《营养师随身查》
2、做法:准备温水和糯米粉;将温水倒入到糯米粉中,揉成糯米粉团;
分成11等份,搓成长条状;锅里的水开后,放入糯米条;煮至浮起三分钟即可;将糯米条捞起来,沥干水份;直接放在熟黄豆粉里滚一下,让其表面都粘满黄豆粉;红糖加清水煮至浓稠的红糖浆,吃的时候淋在糯米条上。
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