这是一道安徽菜，没有过多的烹饪，鲜味主要来源于食材本身的味道。
By 暖心深夜食堂
用料
- 春笋/冬笋 500克
- 鸡 半只
- 腊肉/咸肉/金华火腿 150克
- 豆皮 1张
- 姜 适量
- 料酒 适量
做法步骤
1、半只鸡焯水，去掉血末。
2、火腿切厚点的片
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