五一不知不觉已经过去了四天了，在这四天里因为疫情的原因没有出去旅游而是选择宅在家里，偶尔和老公宝宝出去散步和去超市买第二天所需要做饭用的食材之外，基本宅在家里玩手机，然后给老公和宝宝做点甜点。
今天卫生打扫除的时候，收拾房间的时候收拾出一袋还没有拆封的吉利丁片，正好前段时间买的椰奶和纯牛奶还没喝完，最近天气也有点热，宝宝吵着要吃甜品，那就给他做个他喜欢吃的椰奶冻吧，很适合炎热的夏天食用。
虽然做椰奶冻很简单，只需要把牛奶和椰奶煮温热，倒入泡软的吉利丁片煮至融化没有吉利丁片的可以用鱼胶或者吉利丁粉代替，倒进模具里放冰箱冷藏定型拿出来切成自己喜欢的形状就可以了，但做的时候还是注意一下几步，不然还会失败。
1：煮椰奶和牛奶的锅子必须干净，并且无油。不干净的锅子会或者炒菜没刷的油锅子会做出会做出椰奶冻口感不好吃，尤其是炒菜没刷的锅子严重影响吉利丁片与牛奶椰奶的凝固力，导致做出的奶冻好还是液体，口感也不好吃。
