石门干锅酸菜肥肠做法,干锅酸菜炖肥肠做法

芽白钵

在其它地方点菜，我只负责点荤菜，小菜这件事就直接按时令的上就行了。在这里，我会主动点两三份小菜来解腻。

芽白份量很扎实，满满一钵子，8到10个人的份量。

牛杂火锅

写这个菜是告诉你们千万别点，不是推荐！

一锅牛杂淡而无味，店家还端了一大端粉上来，弄半天就是一锅炖粉。粉轻易就煮烂吃起来却粘牙，新鲜度不够，牛杂如同嚼蜡，里面只配了一个漏勺，汤也没试到味。一桌人每人吃了一口，就没动过了。

作为一家常德特色的店子，做典型的常德风味，做就一定要做好，不然干脆别上这道菜，菜品的分数在这里扣得较重。

整体而言，菜品油重，口味也较为单一。

干锅肥肠分为小锅、中锅、大锅三种，分别是60元、80元、100元，三个人以上建议直接大锅。豆芽炒韭菜16元，斋饼22元。人均50-60元，特别能吃的人均也不会超过80。

顺便提一句，菜单不科学，用的塑料材质，放在桌上的煤炉旁边被高温都烤得变成了畸型。带朋友去吃饭一定叮嘱朋友少穿点衣特服，特别像马桶哥这样喜欢带美女吃饭的。

大厅二三十张桌子，还有四五个卡座，据服务员说有包厢，不敢尝试。本来就够热了，还关在房间里面闷着更受不了。大厅对面的门里还有一块区域，但还没开放。

招牌十分打眼，门口有几个停车位，店子在二楼，没电梯。店里的就餐环境宽松，这对胖子来说很重要。