Hellooooo！
这里是能能
一个爱吃水果 爱做实验的
深圳新（打）农（工）人
大家
最近有没有看到网上的一个图
没有爱情的橙子
以能能我
投身水果行业多年的经验
小侄女拿到的橙子
大概是存在干水问题
披着美丽的外表
内心却没有水分！
没有甜度！！
更没有爱情！！
只有渣渣的口感
什么是干水 ？
干水也称为柑橘类的枯水粒化（失水）现象，主要因为果肉细胞中木质素大量合成后，水分被束缚于凝胶中，导致自由水含量大幅减少，最终表现为出汁率显著下降。
同时因糖和酸的大量消耗，果实汁胞颜色会变浅、变灰，总体吃起来无味，如同吃木渣。
- 正常和干水橙子
我们常见的沃柑、橙子、橘子、耙耙柑、丑八怪等柑橘类水果最容易出现干水现象。
其实早在元末明初时，刘基在《卖桔者言》中就有“金玉其外、败絮其中”的描写，这大约是对柑橘枯水最早的文字记录了。
- 未分选的橙子
但干水问题会发生在果子的成熟期或者贮藏期，在外部是没有任何病症表现。
因此，到现在2021年了，别说经常买水果的妈妈们，连果农自己也看不出来这干水毛病。
为了证明干水毛病藏得多深，能能一气之下在水果店买了50个橙子，回来一个个切开！做实验！
干水藏得有多深 ！
卖水果的阿姨说这都是来自湖北秭归的橙子，个个饱满多汁!到底是不是真的，只有实验才能告诉我答案。
那么，首先给每个橙子做上标记。
