7、锅里多放一些油，用筷子试一下，冒小气泡的状态，就可以把饼胚放进去炸了，期间要时不时的翻一下小饼，让它受热均匀，火不要大，这样炸出来的小饼上色均匀，而且还不会开裂，炸至金黄就可以捞出控油了
小贴士：
①想要口感更软一些，开水，增加一百克，新手还是按这个比例来，更容易成功
②白糖馅里加一些面粉，可以防止炸过的白糖流动，以免烫伤
③用开水烫面口感更好还不伤胃，小火炸，这样既不会开裂，上色还均匀
,好啦，朋友们！这期的美食教程【炸油糕】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！
