芋头蒸好后,放入大碗中,放入一勺白砂糖、大约4勺汤圆粉、2勺奶粉和3勺面粉,然后用大的汤勺将芋头按压成芋泥,并将碗中的白砂糖、汤圆粉等搅拌均匀。
准备一点面包糠和一个鸡蛋,放入碗中待用。
将搅拌均匀的芋泥在菜板上揉搓成长条形,然后切成小段,见下图。
见下图,这是全部切好的芋泥卷,裹上一层薄薄的面粉后,放入盘中。
然后逐一将芋泥卷放入蛋液的碗中,裹上一层蛋液,见下图。
最后将裹上蛋液的芋泥卷放入面包糠的碗中,裹上一层面包糠,见下图。
芋头蒸好后,放入大碗中,放入一勺白砂糖、大约4勺汤圆粉、2勺奶粉和3勺面粉,然后用大的汤勺将芋头按压成芋泥,并将碗中的白砂糖、汤圆粉等搅拌均匀。
准备一点面包糠和一个鸡蛋,放入碗中待用。
将搅拌均匀的芋泥在菜板上揉搓成长条形,然后切成小段,见下图。
见下图,这是全部切好的芋泥卷,裹上一层薄薄的面粉后,放入盘中。
然后逐一将芋泥卷放入蛋液的碗中,裹上一层蛋液,见下图。
最后将裹上蛋液的芋泥卷放入面包糠的碗中,裹上一层面包糠,见下图。
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