鸭屎香的奶茶,是一种什么样的味道
突然火起来的鸭屎香奶茶,让人浮想联翩,究竟是一种什么味道
其实鸭屎香奶茶并非是鸭屎香味,鸭屎香是凤凰单枞的一个分类,其香味比较独特,也算是属于乌龙茶的一种。
今天就教大家分分钟get好喝的鸭屎香奶茶。
材料:
鸭屎香单枞茶叶、白糖一小茶杯、纯牛奶一瓶
全程火候:小火
1.白糖和茶叶放入锅中,小火慢炒。这个过程可以闻到凤凰单枞鸭屎香特有的香味~特香!一定要小火!
2.等糖和茶叶炒至冒大泡时,往锅里加入纯牛奶,小火煮至沸腾,倒入牛奶后要注意多搅拌牛奶,牛奶沸腾即可关火,关火后静待两分钟,可以把茶叶的香味浸泡出来,这个步骤也可以省略~
3.奶茶过滤到杯子里,过滤掉茶渣。这个步骤能使奶茶的口感变得顺滑,冷却下来后可加冰块。
这样一杯自制的焦糖鸭屎香奶茶就完成了,口感醇厚,材料真实,比奶茶店的奶茶还好喝,重点是还很健康