冬天天冷了,每天来吃砂锅的人很多,砂锅骨渣丸子、砂锅带鱼、砂锅雪里红炖豆腐、砂锅酸菜血肠等都是热门菜。早上6点半到9点半,供应营养丰富的早餐,牛汤饸饹、蒸饺、小笼包、小米粥、鸡蛋汤等。
地址:翠桥路牛圈子沟路口
营业时间:上午6点半~晚9点
牛骨汤、牛肉与饸饹完美料理结合,
一碗情意满满的荞麦饸饹面,
味道很鲜,出奇的棒,
唤醒了人们对食物早已麻木的味蕾,
这里还有烤牛骨、烤羊翅骨、烤牛舌呦!
私房荞面馆这是一家私房荞麦饸饹面馆,在和润新城7号楼一楼,不是熟人介绍,还真很难找到。别看没有招牌,生意却不一般的火爆,几天前中午,小编去了一次,坐9路到雹神庙下车,右拐直走,找到了店,等了半个小时,才腾出位置。当时里面是人山人海,门口还有很多人在排队。
里面环境很干净,大客厅4张小桌,一张大圆桌,里面还有三个包间,这里的特色荞麦饸饹,粗面Q弹劲道,上面撒了一撮雪白的杏仁,润肺止咳,还可降低胆固醇。荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效,还有“消炎粮食”的美称。两者搭配,养生功效加倍。
如今这家店已经开了5年,以前在雹神庙村里还开过5年,店里张老板是承德二药的下岗职工,出于对承德本土美食的爱好,不气馁,人生从头再来,二次创业成功逆转,开创了一家极富传奇色彩的私房荞面馆,靠口碑和味道赢得了大批食客,饭点时天天排队。