糖霜葫芦家常做法,糖霜葫芦的10种做法

开始熬制糖汁的时候，一定要注意观察，先是细密的小气泡，慢慢变成大气泡。然后开始变黏稠，糖汁的颜色也微微发黄，就差不多了（上图）。如果熬的火候不到，最后冰糖会化掉，不会变硬。如果熬过了，颜色变深，味道还可能发苦。

现在的山楂果正新鲜，冰糖葫芦的配方比例和做法已经告诉你了。如果你爱吃糖葫芦的话，可以在家里试试。熬糖汁的那一步，建议先少量试试，练习两三次就能把握住火候了。学会以后不仅可以自己吃，还能出去摆摊了。喜欢本文，欢迎分享，谢谢！