食刻tip:
1、鳙鱼头如果和萝卜炖的话,需要把它剁开,这样更容易入味,剁的时候注意先从鱼嘴那里下刀,这样可以让容易剁开。
2、萝卜一定要是水沸腾的时候放进去,这样萝卜才会比较的软糯鲜甜,而且会特别的容易熟,不然萝卜可能会生硬。
【本文由“小谈食刻”原创,图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用,侵权必究】
食刻tip:
1、鳙鱼头如果和萝卜炖的话,需要把它剁开,这样更容易入味,剁的时候注意先从鱼嘴那里下刀,这样可以让容易剁开。
2、萝卜一定要是水沸腾的时候放进去,这样萝卜才会比较的软糯鲜甜,而且会特别的容易熟,不然萝卜可能会生硬。
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