可可粉曲奇饼干的做法,可可粉小饼干的做法

2-1. 分三次加入蛋白，每加入一次都要搅拌均匀至完全吸收，再加入下一次。

小贴士：蛋白加入黄油的时候，一定要分次加入，且每加入一次都要搅拌均匀至完全吸收，再加入下一次，以免出现蛋油分离。

3 搅拌面糊：

3-1. 将过好筛的低筋面粉、可可粉加入打发好的黄油里，用刮刀混合均匀。

4 造型烘烤：