虾仁鱿鱼花南瓜盅：
1.在南瓜顶盖处，先用水果刀划好波浪纹，转着一圈划好印之后，开始按着花纹下刀，一刀刀捅刀子，嘿嘿，有种在宰南瓜的感觉…如此，一点点的把南瓜盖掀下来
2. 用刀子掀开后，挖去里面的南瓜子
3. 哇～挖干净南瓜子，里面有了很大的空间，放进锅里蒸20分钟…我的这一步折腾的要崩溃了…家里锅太小，玻璃盖子的蒸锅上面盖不上鼓起来那部分…最后我是放电压力锅蒸的…汗颜啊…下次买小点的南瓜
4. 粉丝提前泡发
5. 虾仁、鱿鱼花、蟹棒肉，切好备用…忘了买盒鲜豆腐了…不然味道更鲜美…
6. 锅内放少许油，将这些配料炒熟，放盐，酱油，翻炒，后放粉丝继续炒，加少量水，有些汤汁，如果汤汁太稀，用淀粉勾芡一下，使之浓稠，关火钱淋上一点点香油…
7. 待南瓜蒸熟后，把煲好的菜料倒进南瓜盅里…撒上一点点小香菜…看着是不是很漂亮…
8. 儿子说，哇，像花儿一样漂亮呢…吃的也是很有食欲，总而言之，还算成功…坚定了必须换大锅的信心！
9. 附一张和儿子的午饭清单：烧茄子、排骨山药胡萝卜汤、米饭…
燕麦花胶南瓜盅
燕麦杂粮是五谷上品，富含谷类营养精华，可降血清、配以名贵的鳘肚，具有养颜，养胃，解酒的功效。
1、将燕麦和鸡汤煲好待用。
2、花胶涨发后改条状（3X6CM），用姜葱、陈年花雕酒飞水后用过桥汤煨至透味待用。
3、红腰豆、青豆用过桥汤煨至透味待用
4、将燕麦、鸡汤一起煮2分钟后调味，加入南瓜汁调色。
5、最后放入已煨花胶略煮。
6、入装盘后撒上红腰豆、青豆装饰即可。
1、把小鱿鱼干和海米用清水浸泡一个小时后，洗净，鱿鱼切小块。
2、蒜和姜切成小粒，白芷掰成小块。
3、鱿鱼、海米和蒜蓉、姜蓉、白芷混合，加入适量盐、酱油、蚝油、胡椒粉、花生油搅拌均匀。
4、南瓜的顶去掉，用挖球器挖空内心，再把边缘切成花形。
5、南瓜顶去皮，把南瓜肉切成小粒。
6、南瓜粒加蒜蓉炒香。
7、电饭锅里放入洗净的香米和糯米，加入适量水，再把鱿鱼海米装在碟子内放入一起蒸，这样饭和鱿鱼海米就一起熟了，这是我这个懒人的做法，喜欢香一些的，可以把鱿鱼海米用炒锅爆香。鱿鱼海米蒸熟后取出。
8、南瓜盅里按个人食量装入做好的米饭，拌入蒸好的鱿鱼海米和汤汁，再加入炒香的南瓜粒，搅拌均匀，
9、拌好的南瓜饭盅放入高压锅内，隔水蒸5--8分钟。
10、胡萝卜、青椒、杏鲍菇切小粒，用炒锅炒香。
11、取出蒸好的南瓜饭盅，拌入炒香的胡萝卜、青椒、杏鲍菇粒，撒些葱花，装盘就完成了。
