清汤排骨米线的正宗的做法,红烧排骨米线的正宗做法

7、汤汁沸腾后，加入适量盐、生抽、老抽和料酒。

8、放完调味料转小火，盖上锅盖焖20分钟左右。

9、不收汁，将排骨起锅待用。

10、将米粉倒入沸水里煮5分钟左右，捞出来泡凉水。这样能让米粉口感更劲道。