全麦馒头不仅口感有点甜，还饱腹抗饿减肥，是减肥人士的不错选择。
By 江好先生
用料
- 面粉 350克
- 清水 适量
- 酵母 3克
- 白糖 10克
做法步骤
1、全麦面粉里加入酵母、白糖和水，用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团
2、揉好的面团分成几份
3、做成圆圆的馒头，放到垫好纱布的蒸笼里，等待发酵。
4、待馒头发酵至二倍大，开始烧水蒸，水开15分钟后再焖3分钟即可。
5、焖3分钟后取出馒头装盘即成。
小贴士
水要分几次加入，搅拌成棉絮状就可揉面。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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