全麦馒头的做法大全集,全麦白面馒头的做法大全

普通全麦馒头口感粗糙，家人不爱吃。为了让家人多吃全麦，蒸馒头的时候加了爱乐甜。蒸好的馒头入口微微甜混合着面香，孩子都开始喜欢吃了！

By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 全麦面粉 适量
• 爱乐甜零卡糖 1勺
• 小苏打 适量

做法步骤

1、全麦面粉加水发酵至微酸，能看到气泡，这就是面种。

2、面种加适量全麦面粉揉至光滑，揉成一个稍硬的面团，放至温暖处发酵。