全麦馒头制作,100%全麦馒头

11、切成差不多大小的大剂子

12、蒸笼里铺上一层笼布，把馒头生胚摆放在上面，醒发30分钟左右。

13、馒头醒发好后，开火大火蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。

14、成品图

小贴士

全麦面粉和麦片比普通面粉吸水量大，所以请根据实际情况增减温水的用量。 自己在家做的馒头，吃起来暄软劲道，浓浓的麦香味越嚼越香，当主食，真的太好吃啦。

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