目前只在河南郑州的部分门店上新，只有线下才能购买，附近顾客也可以通过社群每日发布的早餐菜单信息进行预定，到门店自取。
每日早上7:30，在海底捞门店一楼门口售卖，很多周围的上班族、白领都会排队去购买。
网友还调侃说，“香哭了，这家海底捞门店，并非24小时营业，有几个小时闭店时间，后厨是否一直在线，卷早、卷中、卷晚，这么实惠，真是彻底俘获附近白领们的芳心”。
2、中午还卖“盒饭”，主食 凉菜 水果 汤不到15元
除了卖早饭，海底捞位于河南的部分门店其实从3月就开始卖午餐“盒饭”，为周围的白领提供工作午餐。
价格在10~15元，每日菜单都会更新，但是主要搭配是“主食 凉茶 水果 汤品”，荤素搭配不到15元，均价在13元左右。
很多网友直呼，“这样的价位和菜品搭配很良心，因为门店位于商圈，商圈附近写字楼很难花15元买到这么高性价比的午餐”。
还有网友说，“卫生条件也够放心，买小店的，虽然便宜实惠但不卫生害怕，但是海底捞15元的盒饭买的踏实”。
据了解，海底捞门店午餐大概每天能卖到两三百份，其实海底捞试水盒饭并非一时兴起，部分海外门店（新加坡、伦敦等地）在2020年便上线了盒饭套餐，好吃实惠，很受好评。
