排骨炖面条怎么烧不放豆瓣酱,炖排骨要不要放豆瓣酱

准备食材

步骤：

1.排骨用清水清洗一下，锅中倒入适量水，倒入少许料酒，将排骨冷水下锅，烧热的过程中，捞出浮沫，煮开以后，捞出排骨，排骨汤倒入大碗中备用。

2.土豆和地瓜清洗干净，土豆切成小块，地瓜切成小条，形状随意，块不要太大就OK。