4.把炒过的线椒倒入鸡蛋液中。
5.用筷子把线椒和鸡蛋液充分搅散,使鸡蛋液充分包裹线椒。
6.炒锅内再填入适量植物油,把油温烧至六成热冒烟时倒入鸡蛋液,鸡蛋液刚下锅后不要翻动。
7.等到鸡蛋底部凝固后把鸡蛋翻面,再用锅铲把鸡蛋划开炒散,炒成鸡蛋块。
4.把炒过的线椒倒入鸡蛋液中。
5.用筷子把线椒和鸡蛋液充分搅散,使鸡蛋液充分包裹线椒。
6.炒锅内再填入适量植物油,把油温烧至六成热冒烟时倒入鸡蛋液,鸡蛋液刚下锅后不要翻动。
7.等到鸡蛋底部凝固后把鸡蛋翻面,再用锅铲把鸡蛋划开炒散,炒成鸡蛋块。
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