6. 入大碗,倒生抽、醋、2勺老干妈豆豉辣酱,混合均匀即可;
7. 烤好的豆腐外皮焦脆;
8. 直接吃,豆香浓郁微微甜;注意防烫。
【苹果私房话】
1. 豆腐块大的比小的口感更好,外皮焦脆,内部有爆浆之感;
2. 想要吃口感嫩一些的,可缩短烤制的时间;
3. 豆腐块趁热蘸汁吃,表面能很快吸足料汁,且内部软糯,豆香浓郁;如果放凉了吃,可多浸泡一会儿或者撕开一个小口,利于入味。
6. 入大碗,倒生抽、醋、2勺老干妈豆豉辣酱,混合均匀即可;
7. 烤好的豆腐外皮焦脆;
8. 直接吃,豆香浓郁微微甜;注意防烫。
【苹果私房话】
1. 豆腐块大的比小的口感更好,外皮焦脆,内部有爆浆之感;
2. 想要吃口感嫩一些的,可缩短烤制的时间;
3. 豆腐块趁热蘸汁吃,表面能很快吸足料汁,且内部软糯,豆香浓郁;如果放凉了吃,可多浸泡一会儿或者撕开一个小口,利于入味。
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