小贴士
1.放调料的时候咱们要尝尝卤水的咸淡,看其咸味是否合适,差咸味的话就加入一些盐调味。
2.在卤制的过程中还是要看看水量是否足够。有时候因为火太大而导致煮沸以后,产生了蒸汽,那么卤水就会变少,这个时候我们可以加一些原汁卤水或者是高汤。
3.这次做的是白卤,不用熬糖上色。食材不熬糖也挺好吃的,所以省略掉熬糖这个步骤了
我是小姿,多平台认证的原创美食作者;每日更新各种美食做法,想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,图文原创,严禁其他媒体私自搬运,必定维权到底!