四鲜汤标准配方,四蔬汤比例和配方

黄河鲫鱼煲汤小窍门

①必须把鱼肚中的黑膜清洗干净，然后把鲫鱼放油锅中，小火慢煎至两面金黄，再加水熬汤。

②不放或者少放调料。对你没有看错，是不放或者少放调料。因为黄河鱼腥味很小，少放调料才能更好地保持黄河鱼纯正的味道。