番茄乌鱼片的做法,番茄乌鱼片的做法 最正宗的做法

切好的鱼片，与淀粉、食盐、料酒充分搅匀

4.依次将鱼头、排骨放入汤汁，熬制大约5分钟左右，放入鱼片，将鱼片全部没入汤汁中，开最小火，加盖焖煮。焖煮沸腾2分钟左右后起锅。

番茄乌鱼片做好啦：

ps

1.可根据自身口味，加入豆腐等佐材。

2.乌鱼片焖煮的时候，不要搅拌，以免糊汤，煮熟后适当搅拌即可分离成片。