拔丝蜂窝玉米的做法,状元美食蜂窝玉米做法

这里面的拔丝红薯要特别说一下，拔丝红薯最难的就是熬糖，这里分4个阶段：1阶段挂霜做挂霜花生，挂霜山楂等，2阶段拔丝做拔丝红薯、山药，3阶段琉璃做冰糖葫芦、琥珀核桃等，4阶段糖色用于烹饪上色，别搞错了。

最后的八珍糕是传统的清代的宫廷御方，用料是繁琐复杂一些，不过有着不错的滋补作用，动动手还是值得的。

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