2、将准备好的配料,全部倒入破壁机中,高速搅拌成粉状。糯米和粳米可用现成的米粉或单独打成粉,最好不要和这些配料混合在一起。
3、将打好的粉状过筛,全部放入盆中,加入200克白糖,加入适量的水和面。
4、选择多加水做成软状的糕点,这样口感会更好,也可以少加一点水,做成易于保存的糕点。揉面至白糖融化无颗粒感。
5、浅一点的盘子刷一层猪油,将面团倒入压平,大火蒸30分钟,倒扣案板上后,切块即可食用。
2、将准备好的配料,全部倒入破壁机中,高速搅拌成粉状。糯米和粳米可用现成的米粉或单独打成粉,最好不要和这些配料混合在一起。
3、将打好的粉状过筛,全部放入盆中,加入200克白糖,加入适量的水和面。
4、选择多加水做成软状的糕点,这样口感会更好,也可以少加一点水,做成易于保存的糕点。揉面至白糖融化无颗粒感。
5、浅一点的盘子刷一层猪油,将面团倒入压平,大火蒸30分钟,倒扣案板上后,切块即可食用。
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