前段时间，蒜泥鸡蛋在抖音上火了起来，成为了网络上中国版汉堡包不能或缺的蛋黄酱。在枣庄，这是一道孩子们从小吃到大的普通下饭菜。
蒜和鸡蛋加盐一起捣碎，再加入一点儿生抽，便宜但上头的生蚝味（鸡蛋和蒜生抽一起吃，会有种吃生蚝的错觉），让人忍不住想配着蒜泥鸡蛋吃光整个馒头。这种夏天必备的清凉小菜，用来拌白水面条也是一绝。
『 李唐千秋客家菜 』
#不一样的广东味道#
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李唐千秋客家菜藏在村子里，位置隐秘需要一番寻找才能品尝美味。这种隐秘性跟客家菜一样，作为广东三大菜系之一，却鲜少有人知道，是隐藏宝藏版的存在。
因为广东客家以梅县为基地，主要居住在东江两岸，所以广东客家菜又叫东江菜（这名字更陌生了一些），讲究“咸、烧、肥、香、熟、陈”。
农 家 蒸 排 骨
农家蒸排骨，演绎了客家菜「熟」的特点。肥瘦相间的排骨，被软嫩的糯米包裹得结结实实，高温蒸熟逼出排骨多余油脂，油脂浸润每一颗饱满糯米，熟透后满口油香软糯。
