家常菜15道菜,家庭待客八个菜

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 20:33:23

用料

莴笋尖2根;瘦牛肉200g;黄豆芽150g;蒜2个;姜1小块;郫县豆瓣酱2大勺;干淀粉2勺;花椒面根据个人口味;干辣椒面根据个人口味;鸡精少许;花椒小半把;菜籽油;水300ml(根据装的碗的大小和食材的量调整)

做法

水煮鱼

家常菜15道菜,家庭待客八个菜(5)

用料

鱼1500g,未处理前整鱼;淀粉30ml,豌豆淀粉;花椒1大把,30-50粒的样子;姜1块,俩大拇指头大小;油10ml 40ml;料酒70-100ml;干辣椒50ml,干辣椒面(末);豆瓣酱200ml;蒜1个;盐2勺;配菜时令鲜蔬,按个人喜好随意

做法

香菇炒肉

家常菜15道菜,家庭待客八个菜(6)

用料

鲜香菇适量;猪肉适量

做法

蒜茸粉丝蒸丝瓜

家常菜15道菜,家庭待客八个菜(7)

用料

青红尖椒少许;粉丝一小捆;新蒜2头;丝瓜半节;榄菜一勺;色拉油;蒸鱼豉油

做法

杏鲍菇炒肉片

家常菜15道菜,家庭待客八个菜(8)

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