食材：鹌鹑蛋350g、冰糖5g、盐1小勺、老抽1小勺、干红辣椒2个、花椒6粒、大葱3g、姜3g、大料2个、香叶2片
做法：
1、准备好鹌鹑蛋，先清洗干净。
2、凉水下锅煮八分钟左右。
3、煮熟后立刻放到凉水中，然后剥掉皮洗干净。
4、锅中放油后放入冰糖翻炒片刻，小火。
5、然后放入鹌鹑蛋翻炒均匀。
6、接着加入适量水，放入干红辣椒、花椒、大料、香叶、老抽和盐。小火慢炖十分钟。
7、收一下汤汁就可以了。
8、味道还不错。
9、其实做法很简单，平时炖肉怎么做这个还怎么做就可以。
黄瓜炒百合
主料：黄瓜1根
辅料：鸡蛋1个、百合适量、火腿肠1根
做法：
1、黄瓜、火腿肠切片，鸡蛋打散。
2、起油锅炒鸡蛋，划散后装盘。
3、放油倒入黄瓜、百合、火腿肠煸炒，放盐调味，稍微加点水。
4、最后倒入鸡蛋迅速翻炒。
5、加葱花出锅。
山药玉米龙骨汤
食材：山药1根、玉米1根、龙骨700克、盐适量、姜2片
做法：
1、龙骨洗干净，烧些开水，把龙骨飞水，再沥干水份。
2、玉米洗干净，切成小块。
3、山药去掉皮。
4、山药再切成小块。
5、砂锅里放进适量的水。
6、然后放进龙骨一同煲。
7、在菜单里选择筒骨汤功能键。然后调整好时间，就按开始键。
8、过了一小进后，放进姜片
9、然后再放进玉米、山药一同煲至熟。
10、最后加上适量的盐调味即可。
奶香玉米汁
主料：牛奶500毫升、甜玉米2个
调料：白糖5克水、200毫升
做法：
1、洗净的甜玉米切成段。
2、用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。
3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。
5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。
6、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。
7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
8、倒入杯中，热饮或冷藏均可。
