手抓饼半成品牛肉饼的做法,手抓饼做牛肉饼的家常做法

步骤五：继续加入盐、姜末、料酒、酱油、蚝油，仍然是顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅儿上劲儿。

步骤六：最后加入适量香油，搅拌均匀就好了。看，这就是调好的肉馅儿，粘稠有胶性，这样的肉馅才会肉香四溢，一咬就爆汁儿。

步骤七：然后把洋葱馅儿用手挤一挤，放入牛肉馅儿中，顺着一个方向搅拌均匀，牛肉馅儿这就调好了。牛肉和洋葱可是绝配！洋葱中的辛辣味道可以去除牛肉中的腥膻气，增加牛肉的香味。

步骤八:拿出冰箱里冷冻的手抓饼，放入适量牛肉馅儿。手抓饼不要提前取出来，过度融化后就很难包了。